Étiquette : cuisine

Le pesto d’orties

Le pesto d’orties, un dérivé du pesto traditionnel que nous connaissons tous. Le pesto est une spécialité culinaire qui a vu le jour en Italie. Plus exactement, dans la région de Ligurie, au nord-ouest de l’Italie. Les ingrédients de base sont : le basilic, les pignons de pin, du fromage, souvent du parmesan, de l’ail,…

Par admin-anuanua février 26, 2021 0

Le Velouté Orties

Le velouté d’orties, de part les multiples atouts nutritionnels de l’ortie, est un véritable allié pour votre santé https://www.blog.anuanua.fr/2021/02/25/ortie/. De plus et qui ne gâche rien, il saura régaler vos papilles avec de nouvelles saveurs ! Le terme de velouté, apparaît au début du XVIII siècle. Il est alors employés surtout pour des entremets sucrés.…

Par admin-anuanua février 25, 2021 0